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沈阳沈北金龙鱼大米作为知名品牌，其优质的生产过程可概括如下：
1. 优选原料：沈北金龙鱼大米选择优质稻谷作为原料，确保产品的品质和口感。只有符合一定标准的稻谷才能被选用，例如颗粒饱满、无杂质和虫蛀等。
2. 精细加工：在加工过程中，沈北金龙鱼大米注重每个环节的精细处理。首先进行去壳去糠，然后进行碾磨和脱水等步骤，以去除掉外层的不可食部分和杂质。这些步骤都需要严格控制时间、温度和湿度等因素。
3. 多道筛选：为了确保产品的纯净度和口感，金龙鱼大米经过多道筛选流程。通过振动筛、气流选择器等设备对米粒进行进一步筛选，并将不符合标准的杂质剔除。
4. 精确控制：金龙鱼大米在整个生产过程中严格控制各项指标。包括水分、含杂率、碎粒率等关键指标都要按照标准进行精确测量和控制，确保产品的一致性和品质稳定。
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